খাবার কেনার আগে প্যাকেটের পিছন ভাগে থাকা ‘ফুড লেবেল’-এর অংশটিতে চোখ বুলিয়ে নেবেন।ছিপছিপে শরীর আর নীরোগ জীবন পেতে চাইলে সম্পর্ক ছিন্ন করতে হবে চিনির সঙ্গে। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা থেকে ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমানো, চিনি খাওয়া বন্ধ করে দিলেই অনেক সমস্যার সমাধান হয় নিমেষেই। সেই কারণে পুষ্টিবিদেরা, জীবন থেকে চিনি বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন। চিনি খাওয়া ছাড়লে ত্বক যেমন ঝলমলিয়ে উঠবে, ঠিক তেমনই ওজন নিয়ে চিন্তাও ফুরোবে। চায়ে, রান্নায় চিনি খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া মানেই কি আপনি সুরক্ষিত? তা কিন্তু নয়। কারণ রোজ এমন অনেক খাবার খাওয়া হয়ে যায়, যেগুলিতে চিনির পরিমাণ বেশি। যদি সত্যিই চিনি ছাড়তে হয়, তা হলে কিছু নিয়ম মেনে চলতেই হবে।
১) চিনি থেকে শতহস্ত দূরে থাকতে চাইলে যে খাবারগুলি ছাড়তে হবে: সিরিয়ালস, দুগ্ধজাত খাবার, প্রোটিন বার, গ্রানোলা বার, ফলের রস, প্রক্রিয়াজাত খাবার।
২) দোকান থেকে খাবার কেনার আগে যাচাই করে নিন তাতে আলাদা করে চিনি আছে কি না। পাউরুটি, প্রোটিন ড্রিঙ্ক, গ্রানোলা বার খান অনেকেই। এই খাবারগুলি কেনার সময় যদি দেখেন এতে চিনি রয়েছে, তা হলে না নেওয়াই ভাল।
৩) খাবার কেনার আগে প্যাকেটের পিছন ভাগে থাকা ‘ফুড লেবেল’-এর অংশটিতে চোখ বুলিয়ে নেবেন।
৪) খাবার নিয়ে পরিকল্পনা থাকা জরুরি। বাইরে বেরোলে সঙ্গে শুকনো খাবার রাখা জরুরি। তা হলে বাইরে থেকে আর খাবার কিনে খাওয়ার দরকার পড়বে না। সেক্ষেত্রেও চিনি খেয়ে ফেলার ঝুঁকিও থাকবে না।
-সংগৃহীত
