বিরিয়ানি! অতি পরিচিত একটি নাম। আট থেকে আশি প্রায় সকলেরই প্রিয় খাদ্য তালিকায় রয়েছে এই নাম। বিরিয়ানির নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। হয়তো আপনিও বিরিয়ানি প্রেমী। মাটন, চিকেন, ইলিশ বিরিয়ানি হয়তো খেয়েছেন। কিন্তু কখনও সোনার বিরিয়ানির নাম শুনেছেন? না শোনারই কথা। কারণ এদেশে মেলে না সেই বিরিয়ানি। মেলে সংযুক্ত আরব আমিরশাহিতে। ভারতীয় মুদ্রায় যার এক প্লেটের দর প্রায় ২০ হাজার টাকা।
বর্তমানে দুবাইয়ের একটি রেস্তোরায় মিলছে সোনার তৈরি এই বিশেষ বিরিয়ানি। সম্প্রতি নেটদুনিয়ায় সেই বিরিয়ানির ছবি ভাইরাল হয়। জানা গিয়েছে, বিশেষ এই বিরিয়ানি তৈরিতে ব্যবহার করা হচ্ছে ২৩ ক্যারেটের ভোজ্য সোনা। এখানেই শেষ নয়, এই বিরিয়ানি পরিবেশন করা হয় সোনার থাল বাটিতে। – Advertisement –
কিভাবে তৈরি হয় সোনার? জানা গিয়েছে, এক প্লেট বিরিয়ানিতে থাকে বিরিয়ানি রাইস, কিমা রাইস এবং হোয়াইট ও স্যাফ্রন রাইসের ভাত। সঙ্গে ডিম সেদ্ধ, ভাজা পেঁয়াজ, ভাজা কাজুবাদাম, বেবি পটেটো, এবং ২৩ ক্যারটের ভোজ্য সোনার তৈরি মোড়কে মোড়া থাকে মাংসের হরেক পদ। বাদ যায় না রায়তাও।-বিজনেসটুডে২৪ ডেস্ক
